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昆虫を食べてわかったこと

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著者: 内山 昭一   
出版社: サイゾー
レーベル:
価格: ¥1200  (7% OFF) 2016/06/02 18:07更新


発売日: 2015/11/03
Kindle版リリース日: 2016/06/02

商品の説明

本気で昆虫食を考える!都会に暮らす人たちは食料を自力で生み出す術を知りません。食料危機という非常時は、動物性タンパク質をどう摂るかを考える必要に迫られます。このとき検討される食材に昆虫が入るかどうかはとても重要です。自給自足が可能な昆虫食で来るべき食料危機に備えよう!

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